如何選擇合適的冷水機？

　　其實很簡單，有一個選型公式：制冷量=冷凍水流量*4.187*溫差*系數。

　　1、冷凍水流量指機器的工作時所需冷水流量，單位需換算為升/秒；

　　2、溫差指機器進出水之間的溫差，單位為℃；

　　3、4.187為定量（水的比熱容），單位為KJ/kg.℃；

　　4、選擇風冷式冷水機時需乘安全系數1.3，選擇水冷式冷水機則乘安全系數1.1。

　　5、根據計算的制冷量選擇相應的機器型號。

　　6、計算出制冷量的單位為kj.h,1kw=3600kj.h 一般習慣對冷水機要配多大的習慣用P來計算，但主要的是知道額定制冷量，一般風冷的2.5KW的樣子的話選擇用1P的機器.依此類推。所以工業冷水機的選用重要的是求出額定制冷量。

購買冷水機時我應該注意什么?

釀酒廠冷水機我們的12噸風冷式冷水機組可處理的熱負荷為142,800 BTU /小時或41.85 kW。我們與之合作的釀酒廠通常使用此模型。

首先，請確保要安裝的冷水機組具有足夠的熱負荷。也稱為冷卻能力，熱負荷是冷卻器冷卻過程流體的速率。我們不希望您知道需要保持多少BTU / hr或kW(我們將在此為您提供幫助)，但并非所有冷卻器都能夠承受蒸餾過程中使用的溫度波動。在發酵之前將150°F的土豆泥快速冷卻至80°F，可能會導致尺寸不正確的冷卻器產生壓力。

如何選擇合適的冷卻器？

我們與之合作的每個釀酒廠都是的，并且需要不同的生產時間表，空間要求和未來增長計劃。一旦您確定了蒸餾器和搗碎爐的大小，我們就可以開始幫助您設計酒廠冷卻系統。

知道您的設備什么時候運行也將起很大的作用。例如，隨著釀酒廠的發展，您可能決定通過增加夜班來增加產量–這幾乎總是需要比您初購買的更大的冷卻器。與過程冷卻技術人員討論您的未來增長計劃可以幫助您節省釀酒廠的長期成本，同時減輕冷卻器的潛在壓力。

在釀酒廠中，您的冷卻器具有多個需要其持續支持的過程。因此，理想的冷卻過程應與其余蒸餾設備一起設計，并在購買蒸餾器的同時購買。與了解蒸餾過程是選擇合適的冷卻器的關鍵的工程師討論您的冷卻需求。